Kesari des recettes improbables

Kesari = fleur de safran en sanskrit, et là je dis trop chouette, les indiens osent tout et je les admire. Ma dernière découverte: le Kesari Lassi: il suffit de faire infuser une pincée de safran dans un peu d'eau chaude et le mélanger à un bol de lait fermenté (kefir) ou deux yaourts bulgares (brassés), sucrez avec un peu de miel ou de sucre et degustez glacé, avec ou après des plats indiens épicés... waouw on part en voyage.

le sandwich du dimanche...

Prenez 3 oeufs, sel, poivre et ciboulette battus dans un bol, hop sur la poële cuisez l'omelette. Le pain d'hier réchauffe au four. Tout est prêt? On ouvre le pain, on met l'omelette et voilà c'est prêt! Heu, pardon, un trait de Tabasco et on referme. Ca change du jambon-beurre, non?

Salade de pâtes aux deux saumons...

ingrédients

• 120 g de pâtes poids sec,
• 100 g de saumon fumé coupé en lanières,
• 300 g de saumon frais coupé en dés,
• 1 citron,

• 1 bouquet de ciboulette,
• 2 échalotes,
• 1c s (mélange de sel et graines de sésame grillées hachées),
• 1 c s d'huile d'olive.

recette

Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Une fois

cuites, les égoutter et les rincer sous l'eau froide. Faire mariner 15 min

les dés de saumon dans le jus de citron, ajouter sel, poivre, sel/sésame.

Ajouter les pâtes, les lanières de saumon fumé, les échalotes émincées,

et la ciboulette ciselée.

mélangez et servez cette salade froide...

c'est-y-pas une idée sympa?

5 fruits et légumes par jour? Youpi, passe moi le choc!

Allez, pour éviter la surdose de pesticides et autres n'oubliez pas ce légume génial...y a des moments où c'est bon d'être très "stressed", non?

NB: cliquez sur l'image (http://a34.idata.over-blog.com/3/00/77/28/actu/chocolat_legume.gif) pour mieux lire