(photo:http://www.medium4you.be/local/cache-vignettes/L444xH333/Kingcakejpg-4f14-3a853.jpg)
Comment ça ça donne pas envie de manger??? C'est la galette des rois de la Nouvelle Orléans! C'est super sérieux. En plus il y a une belle fève (souvent cachée) mais j'avoue les couleurs ça fait zarb, enfin il parait que c'est bon le King Cake! Je vous aisse le choix de présenter ce truc à vos invités pour tirer les Rois...à part les enfants je vois pas trop qui demandera la première part..enfin tant que c'est pas du poudding, un petit effort pour le dessert?
La décoration du gâteau des Rois américains, le Twelfth Night cake ou King Cake
Mélange de tradition créole (vieille France) et espagnole, le gâteau des rois traditionnel de la Nouvelle Orléans est souvent immense, de forme ronde comme un grand anneau. Il rappelle en effet, par sa forme le Roscon de Reyes espagnol.
Le décor comporte souvent trois teintes de glaçage:
- le violet pour la justice,
- le vert pour la foi,
- l'or pour le pouvoir:
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